Persil plat commun d'Amsterdam Petroselinum sativum amsterdam
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Persil plat commun d'Amsterdam - Petroselinum sativum amsterdam - Graines d'aromatiques

Persil plat commun d'Amsterdam Petroselinum sativum amsterdam

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Caractéristiques

Esthétique

Comestible

Jardinage

Rusticité
-14°C (zone 7b)
Période de semis
Février, Juillet
Fréquence d'arrosage
Modéré

Emplacement

Exposition
Lieu ensoleillé, Mi-ombragé

Le Persil plat d'Amsterdam : une plante savoureuse pour agrémenter vos plats !

Faites plaisir à vos papilles en optant pour ce persil plat d’Amsterdam de Willesme ! Cette plante herbacée aromatique procure une touche de fraîcheur pour aromatiser vos plats. Elle vous permet ainsi d’ajouter à vos préparations culinaires une saveur inégalée. Optez pour la qualité avec ce persil plat premium. À découvrir dès maintenant !

Les différentes caractéristiques du persil plat commun d’Amsterdam

De la famille des apiacées, le persil plat commun d’Amsterdam est une plante herbacée aromatique également utilisée en médecine naturelle, car riche en vitamines, en oligo-éléments et en minéraux. De manière générale, cette espèce botanique est cultivée comme une plante bisannuelle, sauf si l’objectif à atteindre est de récolter ses graines pour en faire des semis. Ses fleurs se présentent sous la forme d’ombelles d’une multitude de petites fleurs de couleur vert jaunâtre à blanc. Notez que cette variété de persils se cultive néanmoins pour son feuillage, car c’est lui qui contient les huiles essentielles qui se révèlent dès qu’il est froissé. Les feuilles du persil plat commun d’Amsterdam sont d’un beau vert franc et leurs lobes sont très marqués.

Parfois confondu avec la petite ciguë, il se distingue de cette dernière par l’odeur de son feuillage. En effet, le feuillage de la petite ciguë qui, rappelons-le, est toxique, émet un parfum désagréable. À maturité, chaque pied de persil plat commun d’Amsterdam peut mesurer jusqu’à 60 cm de hauteur sur 30 cm d’envergure. Pour composer un bouquet garni, l’équipe Willemse vous recommande de l’associer avec du thym, du laurier et du romarin. Au potager, cultivez les légumes avec lesquels il se combinera à merveille, à savoir les pommes de terre, les haricots, les petits pois et bien d’autres. Autrement dit, il est possible d’explorer toutes les possibilités en fonction de vos goûts et de vos préférences.

Quelques conseils pour bien planter le persil plat commun d’Amsterdam

Pour faire simple, il convient de semer le persil plat Amsterdam en place, dans le jardin, le potager ou dans un coin prévu à cet effet entre février et septembre. Les spécialistes Willemse vous recommandent de choisir un endroit ensoleillé ou à la mi-ombre. Sinon, cultivez-le sous serre en mars pour le repiquer et le récolter plus rapidement. Comptez environ 3 mois entre le semis et la récolte. S’il est cultivé dans des conditions optimales, ce genre de persil peut durer jusqu’à 2 ans. Dans ce cas , n’oubliez pas de le protéger du gel pendant la saison froide. Par ailleurs, la culture du persil plat commun d’Amsterdam en pot est possible. Sachant que sa racine est pivotante, choisissez un contenant suffisamment profond (30 cm environ). En faisant tremper les graines de persil dans l’eau tiède pendant une nuit entière, ces dernières germeront plus rapidement.

Comment entretenir le persil plat commun d’Amsterdam ?

L’entretien du persil plat commun d’Amsterdam ne demande aucun technique ou effort particulier. Il pousse sans aide, sauf lorsque le temps est très sec et que la sécheresse s’installe. Si cela est le cas dans votre région, les experts Willemse vous conseillent d’augmenter l’arrosage. Si nécessaire, en hiver, une protection sous forme de cloche ou de protection hivernale adaptée lui permettra de subsister au gel et au froid. Enfin, n’oubliez pas, si vous le protégez en hiver, de l’arroser de temps à autre.

Le saviez-vous ?

Facile à cultiver, le persil plat commun d’Amsterdam pousse rapidement et dans tous les types de sols. En cuisine, associé à l’ail et à l’huile d’olive, il agrémente bon nombre de mets et relève les saveurs. Ce persil, semé de février à juillet, permet de profiter d’une belle récolte de mai à octobre.

Ref : 028162

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