Artichaut Violet de Provence

Plante vivace à fleurs violettes qui se récolte comme légume avant que les fleurs s'ouvrent. Un vrai délice ! L'artichaut violet de Provence est une variété précoce et productive reconnaissable par ses petites têtes de forme conique, ses feuilles très découpées et son capitule plus refermé de couleur violette. Consommé cru ou cuit, l'artichaut est un légume fleur qu'on aime déguster sous de nombreuses formes telles que la purée, en velouté, en beignet.. Si l'artichaut violet n'est pas récolté à temps, la fleur qu'il forme est aussi très décorative. Semer sous verre sur lit de semences ou de préférence directement dans des pots pour éviter d'endommager la racine. Enlever les plantes les plus épineuses et ne cultiver que les plus belles et les plus robustes. Demande une bonne fumure. N'est pas complètement vivace, le couvrir de paille en hiver. Graines de qualité.

Retrouvez tous les conseils de nos spécialistes horticoles :

• Conseils de plantation & entretien.
• Reconnaître la nature du sol dans votre jardin.

Pour en savoir plus sur Willemse et ses services :

• Les garanties
• les modes de livraison.
• Nos engagements et notre histoire.