Racines noires au goût doux
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Betterave noire d'Egypte Bio : une racine douce à réussir au jardin
Betterave noire d'Egypte Bio, une graine potagère simple à choisir
La betterave noire d'Egypte Bio est une variété de Beta vulgaris d'egypte appréciée pour ses racines sombres, à chair douce, bonnes crues râpées ou cuites.
Graines de fruits et légumes Bio, cette semence certifiée bio convient aux jardiniers débutants. Chez Willemse, nous la conseillons en sol profond, riche, drainant et en situation ensoleillée.
Semer Beta vulgaris d'egypte au bon moment
Semez de février à mai : sous abri en février-mars dans les régions fraîches, puis en pleine terre d'avril à mai. La levée prend souvent 8 à 14 jours si le sol reste humide, autour de 10 à 20 °C.
Potager ou carré surélevé conviennent si la terre reste fraîche. En bac, prévoyez au moins 25 cm de profondeur et des rangs espacés de 25 à 30 cm.
Betterave noire d'Egypte Bio : éclaircir et arroser avec régularité
Après la levée, gardez les plants les plus vigoureux. Un semis trop dense donne de petites racines. Évitez aussi de semer trop profond ou dans une terre compacte.
Arrosez modérément mais régulièrement en période sèche. Un sol qui alterne sécheresse et excès d'eau peut rendre les racines plus fibreuses. Un paillage fin aide à conserver la fraîcheur.
Récolter la betterave noire d'Egypte Bio au rythme de la saison
La récolte intervient souvent 10 à 14 semaines après le semis, de juillet à novembre selon la date de culture. Prélevez les racines jeunes, autour de 5 à 8 cm, pour une texture tendre.
Les jeunes feuilles se cuisinent comme des épinards. Pour la réussite du jardin, associez cette betterave aux salades, oignons ou choux, et évitez de la ressemer au même endroit chaque année.
CONSEIL DE PRO : Betterave noire d'Egypte Bio
Semez de février à mars sous abri, puis d’avril à mai en pleine terre. Placez les graines à 1 ou 2 cm de profondeur dans un sol frais. La levée prend souvent 8 à 14 jours autour de 10 à 20 °C.
Espacez les rangs de 25 à 30 cm. Quand les jeunes plants ont 3 à 4 feuilles, éclaircissez pour garder un plant tous les 10 à 15 cm. Cette étape favorise des racines régulières.
La récolte se fait généralement 10 à 14 semaines après le semis, de juillet à novembre. Prélevez les racines lorsqu’elles atteignent 5 à 8 cm pour une chair plus tendre et agréable en cuisine.
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