Passer au contenu
Une variété précoce à chair tendre et sucrée qui se conserve parfaitement bien !
La betterave rouge de Détroit 2 (Globe) est une variété précoce de betterave. Elle présente une chair fine, tendre, sucrée et restant rouge même après cuisson. Cette variété de betteraves se récolte à complète maturité de juillet à novembre. Il s'agit d'une variété de très bonne conservation.
Les associations possibles
La betterave rouge de Détroit 2 peut être associée aux plantes suivantes dans le potager : carottes, oignons, pommes de terre et épinards. Ce sont toutes des plantes qui partagent une saison de croissance similaire et qui préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé. Lorsqu'elles sont plantées ensemble, elles peuvent contribuer à se protéger mutuellement des ravageurs et des maladies. Certaines sont les aliments préférés des chenilles, mais si des oignons sont plantés à proximité, les chenilles resteront à l’écart. De même, les pommes de terre sont sensibles au mildiou, mais les épinards peuvent contribuer à empêcher la propagation de cette maladie. En plantant ces quatre cultures ensemble, vous créerez créer un potager diversifié et plus résilient.
Conseils de plantation de la betterave rouge de Détroit 2 (Globe)
Les experts Willemse vous conseillent de semer les graines de betteraves rouges globe de Détroit 2 d'avril à juillet dans un sol frais et humifère à 1 cm de profondeur sur des lignes espacées de 30 cm. Arrosez régulièrement pour éviter la montée des plantes en graines.
Éclaircissez tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux. Les betteraves rouges font partie des légumes que l'on peut cultiver sans techniques particulières. II suffit d'avoir un sol perméable, moyennement lourd, pour obtenir une bonne récolte.
La période de culture sera adaptée aux utilisations qu'on veut en faire. Si on veut des petites betteraves à consommer fraîches, on peut les semer jusque début juillet. En général, on sème les betteraves rouges aussitôt que possible, pour obtenir de grosses racines. Le danger réside en une montée en graines due à une température très fraîche.
La variété de Betterave rouge Globe est assez résistante au froid et peut être semée dans des endroits protégés dès le début avril.
Avec d'autres variétés, il vaut mieux attendre fin avril ou début mai pour semer et ainsi éviter des pertes.
Ce qui semble être une graine de betterave rouge est en réalité trois ou quatre graines. Les jeunes pousses de betterave rouge de Détroit 2 (Globe) doivent donc être désunies dès qu’elles ont commencé à grandir.
Les rangs de betterave doivent être espacés de 30 cm et les plantes de 25 cm pour les grosses betteraves.
Pour les betteraves à consommer fraîches, les rangs ne seront espacés que de 20 à 25 cm les uns des autres.
Conseils d’entretien de la betterave rouge de Détroit 2 (Globe)
Les betteraves rouges, entreposées dans du sable ou de la tourbe, peuvent y passer tout l'hiver et être consommées au fur et à mesure. La dernière fumure azotée avant la récolte doit avoir lieu assez tard, afin que les plantes finissent de mûrir.
On récolte les betteraves rouges de mi-août à mi-octobre. Afin que les plantes restent tendres et ne deviennent pas filandreuses, il ne faut pas oublier d'arroser en période sèche !
Concernant la fumure des betteraves rouges : ces plantes potagères ont besoin d'une fumure de fond de 80 gr/ m2 et de 40 gr/ m2 en cours de végétation. Ne jamais utiliser de fumier frais !
