Moutarde rouge de Chine Red Giant Bio Brassica juncea integrifolia red giant

La moutarde de Chine Red Giant : un légume facile à faire pousser dans le potager

Les experts Willemse vous présentent la moutarde de Chine Red Giant. C’est un légume qui appartenant à la famille des brassicaceae. Elle se consomme crue et cuite, et est utilisée tel un légume dans les plats de wok. Elle résiste au froid et produit une belle couleur rouge violacée dans le potager.

Les diverses variétés de moutarde de Chine

Il existe de nombreux types d’espèces de moutarde de Chine. Mais la variété Red Giant est particulièrement prisée pour sa saveur piquante. Sa récolte se fait lorsque ce végétal atteint jusqu’à 15 à 25 cm de haut. Lorsqu’il est grand, son goût devient plus fort. Sa sélection est importante, car elle offre un aspect esthétique pour le jardin d'agrément.

Comment cultiver la moutarde de Chine Red Giant ?

La plantation de cette variété est facile. Les professionnels Willemse vous recommandent de la semer sous verre ou directement sur le sol. Par conséquent, veillez à faire une bonne base de fumure et arrosez-la régulièrement pour obtenir de meilleurs rendements. Elle s’adapte dans tous les types de sols. Une fois établie, éclaircissez-la à une distance indiquée pour inciter leur croissance.

De plus, sa culture s’effectue en pot pour orner le balcon ou la terrasse. Choisissez un contenant suffisamment grand pour recevoir ses racines et plantez-la dans un terreau de qualité. C’est important de surveiller le sol afin qu’il ne se dessèche pas. Protégez-la des expositions directes du soleil lors des heures les plus chaudes dans la journée.

Selon notre expérience, ce type de légume est compatible avec les jardins biologiques et les méthodes de permaculture. Il se multiplie facilement, par semis ou par boutures de tiges. Cela permet de répandre les jeunes plants aisément et de les créer en massifs dans votre jardin. C’est possible de les distribuer avec des amis et de les modifier avec d'autres jardiniers pour agrandir sa collection.

Les associations de la moutarde de Chine avec d’autres plantes

Cette espèce est considérée comme une plante compagne parfaite pour d'autres légumes. Elle s’associe parfaitement avec des concombres, des poivrons, des aubergines et des tomates. Elle aide à éloigner les insectes nuisibles qui agressent ces légumes. Elle pousse aussi avec des fleurs pour apporter une touche de couleur pour un jardin de qualité confirment les jardiniers Willemse.

Comment prendre soin et stocker de la moutarde de Chine Red Giant ?

Cette plante potagère résiste aux maladies et aux ravageurs. Par conséquent, elle produit des graines et devient envahissante dans les jardins. Donc récolter ses graines avant qu'elles mûrissent pour empêcher une reproduction indésirable. Les horticulteurs Willemse vous conseillent de la cultiver dans un espace dédié afin que ses racines ne perturbent pas les autres plantes.

De plus, son stockage est vraiment simple. Conservez-la dans un réfrigérateur pendant une semaine après sa récolte. Congelez-la pour une utilisation ultérieure, en la blanchissant brièvement avant de la poser dans des sacs de congélation. Séchez les feuilles pour en faire une poudre piquante qui est utilisée pour relever des plats.

Le saviez-vous ?

En plus de ses propriétés médicinales, la moutarde de Chine Red Giant se mange avec modération de différentes manières. Elle est riche en vitamines C et A qui est bénéfique pour la santé. C’est une excellente option pour les jardins biologiques, car elle ne nécessite pas d'engrais chimiques ou de pesticides pour sa plantation. Ses feuilles sont utilisées tel un engrais vert pour enrichir le sol en azote.

De plus, elle crée une biodiversité dans votre jardin, en attirant les insectes pollinisateurs et les auxiliaires. Ces butineurs contribuent à sauvegarder un équilibre naturel dans votre jardin.

Plantez de la moutarde de Chine Red Giant pour profiter d’un aliment savoureux !