Gombo / Bamia Abelmoschus esculentus

Le Gombo / Bamia °Voulez-vous savoir de quel type de plante s’agit-il ?°

Le gombo, également appelé bamia, est une plante captivante, souvent classée parmi les légumes rares. Ses grandes fleurs jaunes à cœur rouge foncé embellissent le jardin, offrant une touche exotique. Idéales pour les graines jardin, ces plantes s'épanouissent dans des climats chauds et présentent de longues cosses comestibles. En cultivant le gombo, les passionnés de botanique découvrent une plante aux multiples usages culinaires, particulièrement prisée dans les cuisines africaines et caribéennes. Cette plante robuste enrichit votre espace extérieur tout en vous offrant des récoltes savoureuses et nutritives.

Présentation

Le gombo, également connu sous le nom de bamia, est une plante relativement grande qui fleurit avec des jolies fleurs jaunes à coeur rouge foncé. Il est originaire d'Afrique et est connu pour ses fruits qui deviennent rapidement durs et fibreux. Il est donc important de récolter les fruits tôt et régulièrement pour continuer à obtenir une production de fruits. Le goût du gombo rappelle celui de l'asperge et de l'aubergine, et il est délicieux lorsqu'il est accompagné de riz et de tomates coupées.

Variétés et caractéristiques du Gombo/Bamia

Il existe plusieurs espèces de gombo, chacune ayant des caractéristiques légèrement différentes. Certaines espèces sont plus résistantes aux maladies, tandis que d'autres peuvent avoir des fruits plus gros ou une croissance plus rapide. Les variétés les plus connues sont : la variété "Clemson Spineless" qui est reconnue pour sa facilité de culture et sa productivité. Il y a aussi la variété "Perkins Long Pod" qui est populaire pour ses longues et fines tiges, et enfin la variété "Burgundy" réputée par sa couleur rouge foncé des fruits. Il est donc important de choisir la bonne espèce pour s'adapter à votre climat et à vos besoins de jardinage.

Comment entreprendre sa plantation et son entretien ?

Il est également important de noter que le gombo est une plante facile à cultiver et peut être cultivé soit en plein air, soit en serre. Notre équipe a testé et approuve qu’il préfère un sol bien drainé et riche en matière organique, ainsi qu'un emplacement en plein soleil. Il est impératif de maintenir un bon niveau d'humidité pour éviter que les fruits ne deviennent fibreux. De temps à autres, les experts Willemse vous recommandent de fertiliser régulièrement avec un engrais riche en azote pour favoriser la croissance des fruits.

Une fois votre plantation en marche, vous aurez la tâche de surveiller les maladies et les ravageurs potentiels, tels que les pucerons et les chenilles, qui peuvent causer des dommages aux feuilles et aux fruits. Il existe des méthodes organiques et chimiques pour contrôler ces problèmes, mais il est préférable de les éviter en maintenant un bon niveau d'hygiène de jardin et en évitant de cultiver les plantes malades à proximité des plantes saines.

Vous ne le savez peut-être pas, mais le gombo est une plante vivace ;, c'est-à-dire qu'elle revient

chaque année à partir des mêmes racines. Il est fort possible de cultiver cette plante pendant plusieurs années dans le même emplacement, en veillant à ne pas endommager les racines lors de la transplantation. Mais ce n’est pas tout, c’est tout à fait réalisable aussi de semer les graines de gombo directement dans le sol pour une récolte plus tardive dans la saison.

Petit plus

Le saviez-vous que le gombo est également bénéfique pour votre santé? La vitamine C contenue dans le gombo favorise la création de globules blancs dans l'organisme, stimulant alors le système immunitaire. Il n'y a donc que des avantages à cultiver et consommer cette plante délicieuse.