Gombo / Bamia - Graines de fruits et légumes - Abelmoschus esculentus

Gombo / Bamia

Abelmoschus esculentus

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Caractéristiques
Esthétique
Couleur
Vert
Jardinage
Distance de plantation
50 cm
Période de semis
juin - juillet
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
Ces assez hautes plantes ont de belles fleurs jaunes à coeur rouge foncé. Appelé Okra ou bamia, le gombo est originaire d'Afrique dont les fruits deviennent assez vite durs et fibreux. Il faut donc récolter tôt et régulièrement, sinon il n'y aura plus de production de nouveaux fruits. Son goût rappelle l'asperge et l'aubergine. Ne pas endommager les racines en replantant. Elle pousse vite et peut être récoltée après environ 60 jours (d'été). Les fruits verts doivent être cueillis 4 à 5 jours après la floraison. La vitamine C contenue dans le gombo favorise la création de globules blancs dans l'organisme, stimulant alors le système immunitaire. Délicieux accompagné de riz et de tomates coupées, il n'y a que des avantages à le cultiver pour le consommer !

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