Chicorée scarole en cornet de Bordeaux  Cichorium endivia latifolium cornet de bordeaux Endive de Bordeaux, goût raffiné
Prix en baisse Promotion 0%
Chicorée scarole en cornet de Bordeaux 
Chicorée scarole en cornet de Bordeaux 

Chicorée scarole en cornet de Bordeaux  Cichorium endivia latifolium cornet de bordeaux

Chicorée scarole en cornet de Bordeaux  Cichorium endivia latifolium cornet de bordeaux
2,19 €

Endive de Bordeaux, goût raffiné

En stock
Expédition dès demain
Faites votre sélection
Prix dégressifs
60 ans d'expertise pour votre jardin Avis clients vérifiés ★★★★☆ Paiement sécurisé Livraison gratuite dès 69€ d'achats Paiement en 3x sans frais dès 60€

Caractéristiques

Esthétique

Hauteur à maturité
50 cm

Jardinage

Période de récolte
Août - Mars
Fréquence d'arrosage
Modéré

Emplacement

Exposition
Lieu ensoleillé

Chicorée scarole en cornet de Bordeaux : tout ce qu’il faut savoir sur la délicieuse salade riche en nutriments

La chicorée scarole en cornet de Bordeaux est une salade originaire du sud-ouest de la France. Elle se distingue par ses feuilles croquantes et imposantes. Bien qu'elle appartient à la même famille que la scarole, elle présente des différences notables, notamment en termes de la taille des feuilles. Celles de la chicorée scarole en cornet de Bordeaux sont moins nombreuses mais plus grandes, avec des bords découpés qui attirent l'attention. Au centre, les feuilles de cœur de cette variété sont pliées en forme de cornet, d’où son nom.

Particularités de la chicorée scarole en cornet de Bordeaux

Cette salade est appréciée pour son fort rendement, sa grande résistance à l'hiver et aux assauts climatiques. Elle est, en outre, facile à cultiver dans les potagers parisiens et ne nécessite pas beaucoup de nutriments pour se développer. Les agriculteurs et les jardiniers expérimentés la plantent souvent après des cultures intensives afin de permettre au sol de se régénérer. Notons que la chicorée scarole en cornet de Bordeaux est une plante solitaire qui ne partage pas facilement son espace avec d'autres végétaux. Elle se veut, par contre, très altruiste puisqu’elle prépare le sol pour les cultures suivantes. Cela dit, les spécialistes Willemse vous conseillent chaudement cette variété pour améliorer votre terrain.

Conseils des experts Willemse sur la culture de cette variété

La plantation de la chicorée scarole en cornet de Bordeaux se fait principalement par le biais de semis de graines. Les jardiniers Willemse conseillent des semis en pépinière en juillet et août, et à un repiquage une fois que les bourgeons atteignent une certaine hauteur. Les opérations de binage et d'arrosage réguliers sont essentielles pour entretenir la plante jusqu'à ce qu'elle soit prête à être récoltée et dégustée. Notre équipe de spécialistes préconise une cueillette de novembre à mars de l’année suivante, en fonction des conditions météorologiques.

Utilisation en cuisine de cette savoureuse salade

La chicorée scarole en cornet de Bordeaux est reconnue et appréciée pour ses bienfaits nutritionnels. Elle est riche en vitamines et en minéraux, notamment en vitamines A et K ainsi qu’en fibres alimentaires. Elle contient aussi des antioxydants qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres et à renforcer le système immunitaire.

Cette salade peut être consommée de différentes manières. Vous pouvez la déguster crue, accompagnée de vinaigrette ou de jus de citron, ou encore cuite à la vapeur ou sautée à la poêle. Elle peut également vous servir d’ingrédient pour vos soupes, gratins et quiches. Sachez que ce légume est très utilisé pour préparer des recettes traditionnelles de la région de Bordeaux, comme la fameuse "potée bordelaise".

Les autres usages de la chicorée scarole en cornet de Bordeaux

L’utilisation de ce végétal ne se limite pas à la cuisine. On s’en sert également pour des raisons médicinales. Il est ainsi considéré comme un laxatif naturel et est souvent utilisé pour traiter les problèmes de constipation. Cette variété est aussi efficace pour réduire les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang, ce qui en fait un aliment bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou de maladies cardiaques.

En outre, la chicorée scarole en cornet de Bordeaux permet de soulager les symptômes de la gastrite et de l'ulcère gastrique. Sachez que les feuilles de cette plante contiennent des composés qui aident à réduire l'inflammation et l'irritation de la muqueuse gastrique. La consommation régulière cette salade peut aider à renforcer les parois de l'estomac et à améliorer la digestion.

Aussi, ce légume est également utilisé pour améliorer la santé de la peau. Ses feuilles aident à nourrir et à hydrater la peau, à réduire l'inflammation et à prévenir les rides. En raison de ses multiples bienfaits sur l’organisme, les avisés horticulteurs Willemse vous conseillent de lui offrir une place de choix dans votre potager.

Il est important de noter que cette plante peut causer des effets secondaires chez certaines personnes. Nous vous recommandons donc de consulter un médecin avant de l'utiliser pour des raisons médicinales.

Le saviez-vous ?

La chicorée scarole en cornet de Bordeaux est employée par de nombreux jardiniers pour des raisons environnementales. En effet, cette plante est considérée comme une culture de rotation qui peut aider à bonifier le sol et à réduire les risques de maladies et de ravageurs. Selon notre expérience, elle peut également être utilisée pour assurer la récupération des sols dégradés et pour lutter contre l'érosion.

Notons aussi que la culture de cette salade est considérée comme une pratique agricole durable, car elle nécessite peu d'intrants et de pesticides. Elle est également tolérable à la sécheresse et peut très bien être plantée sur des sols de qualité inférieure. Notre vision sur cette variété nous permet d’affirmer qu’il s’agit d’une culture intéressante pour les agriculteurs qui cherchent à réduire leur impact environnemental.

La chicorée scarole en cornet de Bordeaux a plus d’un atout à faire valoir, que ça soit en cuisine ou sur le bien-être corporel. Plantez-en une dans des conditions optimales pour profiter de ses mille et une vertus.

Ref : 029357

Vous pourriez aimer aussi

Radis De 18 jours demi-long Radis De 18 jours demi-long - Raphanus sativus de 18 jours 1/2 long - Potager
Récolte en 3 semaines
En stock
Courgette verte non coureuse des maraîchers
Très bonne qualité gustative
En stock
Mâche Verte à coeur plein 2 - Valerianella locusta verte à coeur plein 2 - Potager
Variété généreuse et productive
En stock
Tomate Coeur de boeuf Tomate Coeur de boeuf - Solanum lycopersicum coeur de boeuf - Graines de fruits et légumes
Gros fruits charnus
Tomate Coeur de boeuf
3,19 €
En stock
Laitue batavia Rouge Grenobloise - Lactuca sativa capitata rouge grenobloise - Potager Laitue batavia Rouge Grenobloise - Lactuca sativa capitata rouge grenobloise - Graines de fruits et légumes
Variété colorée pour assiettes vivantes
En stock
Radis rave Noir gros long d'hiver de Paris - Raphanus sativus noir gros long d'hiver de paris - Potager
Radis noirs pour plats rustiques
En stock
Poireau Monstrueux de Carentan 2
Saveur remarquable
En stock
Laitue batavia Blonde de Paris - Lactuca sativa capitata blonde de paris - Potager Laitue batavia Blonde de Paris - Lactuca sativa capitata blonde de paris - Potager
Variété élégante pour vos plats frais
En stock

Produits similaires

Carotte De Colmar à coeur rouge 2 - Daucus carota de colmar à coeur rouge 2 (5 g) - Potager Carotte De Colmar à coeur rouge 2 - Daucus carota de colmar à coeur rouge 2 (5 g) - Carottes
Productive et tardive
En stock
Basilic Grand vert Basilic Grand vert
Productif et parfumé
Basilic Grand vert
1,79 €
En stock
Tomate Ananas - Solanum lycopersicum ananas - Potager Tomate Ananas - Solanum lycopersicum ananas - Potager
Sucrée, parfumée et juteuse
Tomate Ananas
4,99 €
En stock
Ail des ours Ail des ours
Une alternative à l'ail
Ail des ours
4,99 €
En stock
Haricot nain mangetout Contender Haricot nain mangetout Contender
Longues gousses sans fils
En stock
Tomate Noire de Crimée - Solanum lycopersicum noire de crimée - Potager Tomate Noire de Crimée
Colorée et savoureuse
Tomate Noire de Crimée
4,99 €
En stock
Collection de Tomates cerises - Collection tomates cerises - Potager Collection de Tomates cerises - Collection tomates cerises - Potager
Mini-fruits pour apéritifs estivaux
Collection de Tomates cerises
-20%
11,02 €
13,77 €
En stock
Haricot nain fin Aiguillon - Phaseolus vulgaris nain fin aiguillon (obt. gautier) 200 g - Potager
Finesse inégalée pour plats légers
Haricot nain fin Aiguillon
8,99 €
En stock
Haricot nain mangetout Braimar - Phaseolus vulgaris braimar - Graines de fruits et légumes Haricot nain mangetout Braimar - Phaseolus vulgaris braimar - Haricots nains mangetout
Des haricots croquants à consommer frais
En stock
Courge Butternut Hercules F1 - Cucurbita moschata hercules f1 - Potager Courge Butternut Hercules F1 - Cucurbita moschata hercules f1 - Courges
Récolte abondante
En stock
Découvrez le catalogue interactif Willemse !Découvrez le catalogue interactif Willemse !
Découvrez notre catalogue interactif Inspirations 2024/2025 !

Inspirations, nouveautés, conseils, promotions, découvrez et feuilletez notre nouveau catalogue interactif en ligne !

Le Guide de Jardinage WillemseDécouvez le Guide de jardinage Willemse
Le Guide de Jardinage Willemse

La référence pour les jardiniers novices
comme confirmés !

Téléchargez l'application gratuite Groww !Téléchargez l'application gratuite Groww !
Téléchargez l'application gratuite Groww !

Retrouvez gratuitement les conseils d’entretien adaptés à vos plantes en fonction des saisons, de votre géolocalisation et de la météo !

Newsletter

-15% de remise sur votre première commande !

Conseils, promotions, nouveautés, inspirations et plus encore, inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informé(e) de toute notre actualité !